南宁临胜街,这座即将消失的城市文化灵魂

       今年去广西南宁,我住在自治区委对面的一家酒店,酒店的旁边就是南湖大桥,站在桥上面,放眼望去,进入眼帘的是碧蓝的天空和整洁的城市街道。这样的风景是我最喜欢的。   我的好朋友胡雁兄说,来广西南宁首先要去中山路走走,因为那里是夜晚最热闹的地方。许多小吃、还有地方特色都在这里,每一个来南宁旅游的人都要去那里走走、看看,也要品尝一下那里的地方小吃。   说实话,我们大家都知道,这样的地方人多、热闹,但是做的饭菜确实存在一些问题。但是,因为每一个人都喜欢热闹,所以,像这样的地方,全国都一样,有小吃的地方,就有许多人;而人多的地方就呈现出生机勃勃。   我也是,每到一个地方,也要去最热闹的地方看看,我想,只有到了那样的地方,才能感受到当地文化和旅游的氛围。也只有在这样的地方,甚至,我们吃最垃圾的东西,但它最能反映这座城市的繁华和繁荣、经济和文化。   也许,我这样说,会有一些人不高兴。确实,我们在最热闹的地方,吃的是最不卫生的饭菜。   好了,我就不说这些打击大家的兴趣的话题了。   对了,我在南宁的时候,我的好朋友说,其实,在南宁还有一个地方要去看看,那就是中山路旁边的一个叫临胜街南,那里有古老纯朴的老房子,还有不像四合院的小院子。这座小街道,不久后就被拆除。   那天下午,阳光明媚,我独身来到这条具有历史和文化的小街道。当我站在中山路上时,就看到这座在高楼大厦下面显得不起眼,或者有些破旧的小街道。   我顺着指示牌来到了小楼的下面。这是一座古朴或陈旧的小区,一些砖瓦已经很旧了,在阳光的照耀下发出尘埃的微光。我走进一条小巷子,一边行走一边观察,仿佛一个考古专家在查看历史一样,观看这座即将逝去历史光芒的旧楼。   当我背着相机在狭窄的巷道里逛游时,坐在门前的一些大妈对我投来异样的光芒。甚至,还有一些大妈想站起来问我是干什么的,但估计看到我呦嘿的脸以及强壮的身体后,没有一个人向我发出声音。   其实,我当时心里也很忐忑的,因为,要是人家门把我当成拆迁办的,一群人将我团团围住,我也是有口说不清!   后来,我拍了一些照片后,马上离开了那条小巷道,以及那一座座古朴的小楼。我想,我不能为即将倒塌的古楼起到什么作用,我只是用手中的相机拍下历史的痕迹。其实,我在小巷道里行走时,我看到很多关于拆迁的通知和标语,我明白那是什么?   在我们的身边,在我们的城市里,每年都有一些关于历史小楼或承载文化的房子被拆除,这些旧楼,在一定程度上反映的是一座城市的文化,也在一定程度上记载的是我们祖先的身影,我们应该保护这样的地方。   在南宁的几天时间里,我感受到了很多,看到了很多的美景,欣赏到了地方文化,品尝了地方特色。但是,在我的心灵深处,这座小楼给我的印象非常的深刻。此刻,我坐在青海西宁的房间里写字,但我的心仿佛又回到了那座充满历史痕迹的古旧的小巷道里,一边行走,一边拍着照片……   2017年1月25日 古朴的砖瓦诉说过去的故事 狭窄的小巷里有许多曾经的故事 虽然砖瓦陈旧,但是门上的对联依旧大红 不知这条小道承载了多少过去的故事 这样的大门和这样的墙面很少见到了。 注意安全,但是这里的电线等像蜘蛛网一样复杂 冬季的南宁午后阳光很好,人们坐在门前晒太阳。 路过一家鱼店,老板娘在很麻利的杀鱼。      

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明明可以靠味道征服你的开封,却拼起了年节文化-

大凡是历史悠久的古城,都有着独特的美食文化,北京如此,西安如此,开封也是如此。开封的小吃多,可以品尝小吃的夜市也多,逐渐形成了独特的夜市文化。随便问一个开封人去哪里吃小吃,他可能都会推荐鼓楼,西司这样的夜市给你,每个人都有自己喜欢的夜市和小吃店,当然也有环境更好一点的室内美食街,如宋都御街的上河城小吃街。 最近这段时间,开封的晚上比白天更美。1月20日-2月20日开封正在举办大宋上元灯会,如果你有幸去龙亭公园,天波杨府,铁塔公园,古城墙和大宋御河中的任何一个地方,都会陶醉在美轮美奂的灯彩之中,仿佛回到了千年前繁华的东京汴梁,这也是开封重点打造的年节文化之一。 传统文化回归日常生活,自北宋至今开封有着千年的灯会文化,历史悠久影响深远。描写上元灯会的诗词不计其数,最有代表性的莫过于辛弃疾的那一首《青玉案》:东风夜放花千树。更吹落,星如雨。宝马雕车香满路。到开封来看看,就知道辛弃疾所言非虚。 美景陶醉了双眼,还需美食来征服味蕾。距离龙亭公园南门百余米,宋都御街上的上河城小吃街是我的最爱。开封小吃,你能数出来几种?小笼灌汤包,桶子鸡,杏仁茶,炒凉粉,红薯泥…… 早在一千多年前的北宋,灌汤包在开封就是名小吃了。王楼制售的“山洞梅花包子”,号称“东京汴梁第一”。在今天,灌汤包遍布开封大街小巷,不过名气大的餐厅还是要排队等待才能品尝。 “放下像菊花,提起像灯笼”,开封灌汤包皮薄味美,香而多汁,馅料也丰富,如果觉得肉馅的灌汤包吃起来太腻,不如点一份素菜馅的小笼包。 在开封的饭桌上,总少不了一道特色的凉菜,桶子鸡。桶子鸡之与开封,恰如盐水鸭之与南京。一般的外地游客初次听到”桶子鸡“这么名字,总会自然而然的想象成”童子鸡“,这可就错了。桶子鸡是因其圆美饱满、中空如桶的外形而得来的。 开封人吃桶子鸡,吃的是一份情怀。用2-3年的母鸡,在百年老汤里煮熟,剔骨,切片,不同于一般的鸡肉做成的美食讲究软烂,桶子鸡讲究的是脆嫩。吃桶子鸡需要细品,越嚼越香,陈年老汤的香气深深地进入到鸡肉里。闲来无事,买上半只桶子鸡,一人独酌,也能吃上一两个小时。 初次听到黄焖鱼,以为是一道大菜,没想到我又错了。黄焖鱼选用的是手指般长的小鱼,放在油中炸制,然后加入卤汤焖制而成。小鱼的味道更加鲜美,汤料香醇。 在开封,凉粉可以炒一炒再吃。这种街头巷尾最常见的小吃之一,既可以当菜,也可以当主食。 中国人对于饮食自古以来就十分讲究,粗粮细作,红薯泥就是其中的代表。开封地区沙地多,出产红薯,善于烹饪的杞县厨师发明了这道名小吃-红薯泥。红薯泥,软软的,甜甜的,像是一道甜品,不过吃这道菜千万不能着急,这道菜含油量,含糖量高,热量大,散热慢,却不冒热气,极容易被烫伤。 杏仁茶最初是宫廷中的饮品,制作非常精细,以杏仁粉为主要原料,配上十余种佐料,口感丰富,价格也不贵,不足十元就能品尝到的美味。 在西安回民街,烧烤摊位旁边的塑料桶里插满了竹签,那是吃烤肉串的。而在开封,小吃街上同样也有桶里插满竹签,吃的却是涮牛肚。喜欢肉食的你千万不可错过,随便去逛一逛哪一家夜市,涮牛肚都是主打的特色美食。人均三四十元,开封的美食让你扶墙出。

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【新年再出发 推荐地1】阳朔 后院的情思

         一直梦想有一个院子,看春花,品夏果,赏秋叶,读冬雪,充盈着四季的色彩和心里的奔放。在这里和自己的内心独处,抛开一世的繁华和琐碎的情绪,回归那个真我率直的灵魂深处。   我来到后院,我想我遇到了。在这里,也遇到了与众不同的阳朔。后院是广州Sam和四川杜姐细心打理的店,你可以理解为是艺术细胞浓郁的酒店。但这明显将充满心血投入的温度给抹杀了,这里的一砖一瓦都足够的体会到他乡的家园感。至少,我带着家人入住的一刹那就深深感受到了。而当后来的每一个醒来的清晨,映照在云雾山色间的光影中时,我知道这就是我的后院,我内心所需要的遇见。   这是一份适合一家老小的游记, 四个关键词,胜似攻略,时间以 周末或者3、4天更为宜。如您觉得合适,就请继续看来。         ▲ 我们第一晚住在金宝河边的店,第二夜到了漓江畔的后院。清新雅致的设计从每一个角落散发出来   阳朔拥有的已不仅仅是山水的气质,更有被人们赋予的灵魂居所。   都说阳朔山水,但这次让我最意外的是酒店,将山水的气质提炼到每一个细节当中。   不禁发现阳朔山水美,唯有静静住下来,才能体味到其中的精髓,那就是人。客栈酒店不乏是一个最直接的体验地,它周边的一砖一瓦、一草一木、一溪一河,都让我们在他乡体味到诗意生活。   还要特地感谢这一路杜姐和Sam的带队,让平凡的旅程不平淡起来。杜姐她是一个爽快干练火辣的川妹子,Sam更像是温婉的高人,不动声色中便将每一处装点的极有品味。是那种每一个东西我都超级想搬回家的节奏。   因为带着宝宝,杜姐每餐饭都特意为她准备了易消化的手工面条。还有不怕辛苦的一直帮我带娃,让我更有功夫拍下心中所感。   有了客栈这一热一静的超级搭档,才让此行更像是老友相聚一般,多了江湖的情谊,多了归家的绵柔。也才有了接下来的旅行分享。   第一个夜晚打开房间,传统与现代交融的设计感扑面而来,一洗旅途的疲惫。我对这青花瓷的蓝色一见倾心。      再下楼和老友相聚,灯光里的精致古典风润色心田。阳朔的另一种美就这样扑面而来。      环绕的红灯笼,好似为晚归的旅人照亮回家的路。暖色光芒下,我们以茶代酒,聊旅行聊人生,此刻,阳朔不再只是阳朔,而是我们温暖的回归的家。      清晨醒来 ,潺潺溪水声,满目葱郁。决定趁着人少下去航拍一下,小麦子铁定是要黏着的。驻足这里,清晰看见对面的大榕树景区。      出大厅前,小麦子认不住跑去晚上吃饭的地方,这是一家有情怀的酒店,美术馆与餐饮的高逼格结合就是证明。      大榕树对岸、金宝河边,俺家宝宝开心的发现属于她的红叶们。阳朔的色彩一定汇入她的心间      我和麦麦也偶入了同行帅哥锈剑的镜头,抬头一刹那发现后,麦麦热情的和哥哥招手。      对岸便是闻名的大榕树,一步一风景。      这是到了漓江店,稍陡的上坡抬头间一瞥。 墙壁上辨识度很高的店标。      老板Sam一定是个完美主义者,每一件都是亲自挑选打理的,都好喜欢啊。似早春,木兰花开,微风拂面,缕缕清香。      苍劲的松柏力量一直延伸到大堂的灯饰中,明快而清爽。小麦子每一个都看上好一会,忍不住会摸摸。      夜深的时候,颜值颇高的服务生递上一杯热饮,坐下来,体会一份静谧。      娃要早睡了,就在我们快回房间的时候,楼下布置起BBQ,纪录片已经开始播放。寒冷的夜晚,思绪很清醒。      TWO 桥   溯水而上      ▲水清的如孩子的眼 竹排湾湾绿蜿蜒 水不是山 山亦是水 撑排人的远望 […]

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